Le quinoa du latin Chenopodium quinoa, est un fruit d’une plante de la même famille que les épinards et les betteraves. En plus d’être un met savoureux, il est aussi riche en protéines de haute qualité nutritive, en fer et en potassium. Les graines de quinoa bio soufflées sont issues de l’agriculture biologique. Il offre une texture légèrement croquante et une agréable et naturelle saveur de noix. Vous allez étonner avec des recettes gourmandes, simples et saines telles que les barres chocolatées au quinoa soufflé ou encore les clémentines en habit de chocolat au quinoa soufflé. Ces grains de quinoa apportent une touche de légèreté à de multiples préparations sucrées ou salées (müeslis, pains, gâteaux). Ils peuvent également être saupoudrés sur des plats de crudités ou être caramélisés façon pop-corn !
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