100% Sauvignon Blanc
La Robe est or jaune avec une superbe brillance.
Le Nez est frais et aromatique. On retrouve les marqueurs types du Sauvignon. Les agrumes légèrement confits évoluent vers la fruits blancs et jaunes.
La Bouche correspond au nez avec une très belle palette aromatique et un équilibre certain. Correspondant totalement au nez, les mêmes marqueurs sont présents et évoluent de manière identique.
Superbe découverte pour ce vin du Pays d'Oc, qui a su garder fraîcheur et légèreté malgré un environnement propice à l'évolution vers des vins plus lourds et plus concentrés. Ce vin accompagnera parfaitement tous les plats estivaux allant du plateau de fruits de mer jusqu'à la salade océane. Il accompagnera évidemment tous les apéritifs.
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