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Mélasse noire de sucre de canne - 450g

4,47 €

La mélasse est le liquide sirupeux de couleur foncée qui reste après la cristallisation du jus de canne à sucre.
Edulcorant complet et non raffiné , la mélasse peut sucrer les laitages ou se substituer à la confiture sur des tartines. Elle colore et parfume d’une note caramel réglissé vos pâtisseries, en remplacement d’une partie du sucre (environ 10%). Diluée avec de l’eau, elle donne une boisson douce, nutritive et très digeste.


La boutique des amateurs de cuisine

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