Dotée d’une saveur suave et légèrement fumée, cette huile végétale est extraite à 100% de graines de sésame noir. Elle arbore une texture fluide dès 20°C et présente une couleur noirâtre. Sa flaveur et son goût sont caractéristiques du fruit de cette plante légèrement toasté. Idéale en assaisonnement et en cuisson, l’huile de sésame noir s’intègre parfaitement à vos recettes les plus élaborées. Très originale, vous surprendrez avec vos salades aux saveurs sucrées/salées, un carpaccio de légumes d’hiver au sésame ou de gourmands sushis canard et mangue. Cette huile vous aidera à la préparation de succulents plats tels que le filet mignon laqué, le riz aux crevettes ou encore la poêlée de poulet et brocolis sautés au sésame noir.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
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