Valrhona

Chocolat de couverture blanc "Ivoire" en fèves - 3kg

66,05 €

Le chocolat blanc peu sucré Ivoire est fait à partir de 35% de pur beurre de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Le produit de qualité Valrhona dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Idéales, les fèves sont vivement conseillées pour la réalisation de décors, de ganaches (bonbons, pâtisseries), de moulages, de mousses, de nappages, de sauce, etc. Laissez votre créativité gourmande s’exprimer !

Ingrédients:

Sucre (42, 9%), beurre de cacao (35%), lait entier en poudre (21,5%), émulsifiant (lécithine de soja) (0,5%), extrait naturel de vanille (0,02%). Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, et gluten.


Plus d'information:

Marque Valrhona
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

La boutique des amateurs de cuisine

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Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.

 

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