Valrhona

Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% en fèves - 3kg

60,92 €

Caramelia est fait à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Un chocolat au lait de couverture de 36% de cacao minimum, pur beurre de cacao. Tendre, gourmand et généreux, Caramélia séduit par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé. Il est parfait pour les recettes de boissons chocolatées, en pâtisserie pour des ganaches, des nappages, des mousses, etc. Intense et savoureux, que demander d’autre !

Ingrédients:

Sucre 29,6%, beurre de cacao 26,6%, caramel (lait écrémé, lactoserum (lait), sucre, beurre (lait), arôme) 20,4%, lait entier en poudre 12,8%, fèves de cacao 10,2%, émulsifiant 0,41%, lécithine de soja 0,41%. Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et lupin.


Plus d'information:

Marque Valrhona
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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