Chateau Ecole

Sauternes Château de l'Ecole 2021 Gonet Médeville - 75cl

22,60 €

Muscadelle < Sauvignon < Sémillon <  Sauvignon Gris

La Robe est or jaune - paille avec une brillance éclatante.

Le Nez est mielé, quelques arômes de fruits exotiques qui font place aux fruits confiturés agrumes, d'abord, puis fruits blancs et enfin coing.

La Bouche est veloutée mais possède toujours une très belle fraîcheur qui apporte un très bel équilibre à ce vin liquoreux. L'outrance n'est pas son maître mot, et l'équilibre sucrosité/fraîcheur est parfaitement respecté..

Ce nectar accompagnera idéalement un foie gras, un fromage persillé ou un dessert fruité.

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