100% végétal, il remplace le beurre conventionnel.
Be Better vous offre la même qualité et les mêmes possibilités d’utilisation que le beurre d’origine animale. Il convient pour la pâtisserie (feuilletage, brioche, cake, biscuit, madeleine, financier) et la cuisson (des viandes, poissons, légumes et sauces).
Ce produit a un goût neutre pour une réelle liberté d’associations culinaires. Il est élaboré sans graisses hydrogénées, sans palme, sans colorant ni arômes artificiels et sans allergènes.
Des exemples d’utilisation :
- Pour la crème au beurre : La capacité de fouettage est meilleure, la sensation en bouche plus fraîche et plus légère et surtout moins lourde et grasse qu’avec le beurre d’origine animale.
- Pour la crème aux fruits et au chocolat : Sa saveur neutre exalte les saveurs authentiques des fruits et du chocolat dans des pâtisseries comme le fraisier ou la ganache. Sa couleur neutre rend les fruits plus brillants.
Durée de conservation : 270 jours
Conseil de stockage : conserver au réfrigérateur à entre 0 et 4°C maximum
Un substitut du beurre sans compromis sur le goût, la qualité, l’utilisation et le prix !
La transition durable vers la pâtisserie et la cuisson à base de plantes est en route !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
- Les produits achetés sur instantchef.com sont livrables dans toute la France
- Le minimum de commande est fixé à 25 euros, la livraison est offerte à partir de 150 euros d'achat
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