Les Perles du Japon de Tipiak, sont obtenues à partir de la fécule de manioc hydratée, agglomérée et partiellement gélifiée après cuisson. Les perles sont séchées puis tamisées et se présentent sous la forme de grains sphériques, blancs dont le goût et l’odeur sont neutres. Surtout utilisé en Orient, cet ingrédient est authentique, il apporte de la fantaisie à vos desserts et à vos soupes par exemple. Les perles du Japon varient des traditionnels vermicelles ou nouilles dans vos potages. Changez vos habitudes !
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