Mélange de 3 types de sésame: sésame à la prune Ume, le sésame noir et le sésame Doré. Ils sont mélangés à la fleur de sel d'Ifaty, à quelques fruits (rakanka et prune Ume) et aux extraits de bonite séchée (poisson). C'est un mélange très populaire au Japon. Goma se traduit par sésame et Shio part sel. Mélangez le à du riz, un wok, une salade du poisson blanc ou du thon. Pilez le pour en libérer tous les arômes. Utilisez le à la place du sel pour réduire votre consommation quotidienne!
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
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