Le jus de truffes d’hiver brumale Médelys possède d’intenses arômes. Ce champignon rare et mystérieux est né d’une symbiose entre le sol et l’arbre. Sublimant la gastronomie depuis des siècles, il est recherché pour ses parfums puissants. Ce jus de truffes d’hiver brumale Médelys est recueilli après la première ébullition, il permet de relever les parfums des ingrédients déjà truffés ou pour les jus de cuisson, sauces ou potages. Le jus de truffes met en valeur avec élégance toutes les volailles, purées, jus de légumes, viandes, vinaigrettes.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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