La Sardinade présente une crème de couleur marron à la sa saveur de sardine et de ses divers ingrédients. Ce produit de qualité ne comporte aucune flaveur qui viendrait le dénaturer. Idéalement, vous pouvez le disposer sur un toast nature ou mélangé avec des zests de citron que vous dégusterez à l’apéritif avec un bon verre de côtes du Roussillon blanc ou rosé. La sardinade peut aussi bien se proposer sur un buffet froid, en accompagnement de crudités ou pour farcir des tomates cerise. Cette préparation peut être incorporée à des œufs pour parfumer avec une grande originalité une omelette ou la base d’une quiche aromatisée.
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