Les fleurs de Bleuet (Centaurea Cyanus) est une plante herbacée de la famille des Astéracées. C'est une fleur des champs poussant sauvagement.
Après la cueillette, elles sont séchées avant d’être conditionnées.
Les fleurs comestibles s'utilisent dans les desserts mais aussi dans le thé. En infusion, elles aident à la digestion.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
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