Huilerie Beaujolaise

Huile de noisette - 1l

35,61 €

Les noisettes sont concassées, puis cuites pendant 45 min. Elles sont enfin pressées dans une presse hydraulique pendant 3h. Après décantation, l’huile est filtrée à l’aide de filtre papier. Cette méthode de fabrication traditionnelle apporte un goût légèrement toasté à l’huile obtenue. Aucun adjuvant n’est ajouté lors de la cuisson et la filtration

Puissante, au goût délicieux de praliné, elle accompagne toutes salades, s'utilise comme beurre en jus de viande, sur tous féculents, légumes, pâtes, fromages de chèvre et pâtisseries.

La boutique des amateurs de cuisine

Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.

Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.

 

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