Le cumin est utilisé depuis plus de 5000 ans en Egypte. Il est l’allié de la cuisine créole, réunionnaise et maghrébine.
Il est très présent dans les mélanges d’épices du monde : curry, chili, garam massala, colombo, ras el hanout, mélange tex mex ou encore le mélange tajine. Certains fromages contiennent même du cumin.
Le cumin se savoure cru ou cuit, dans tous vos plats salés, seul ou avec d’autres épices, pas de risque ! Il se marie très bien avec tout, riz, viandes, légumes et soupes.
Il peut également être utilisé dans certains mets sucrés, comme des cakes nature et des compotes.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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