Les baies roses sont les fruits du Schinus terebinthifolius. C’est une baie rouge rosée dont la saveur est poivrée, légèrement sucrée. La baie rose à un goût plus doux que le vrai poivre.
Les baies roses proviennent à l'origine d’Amérique du Sud, elles ont ensuite été importées sur l’île de la Réunion et à Madagascar ; lieu où elles continuent de se développer.
La baie rose est très largement utilisée dans les cuisines sucrées et salées au XXI ème siècle. Elle sublimera vos préparations de légumes, de viandes blanches ainsi que de poissons. Elle s’ajoute en fin de cuisson entière, concassée ou pilée.
Sa jolie couleur vous permettra également de décorer vos assiettes.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
- Les produits achetés sur instantchef.com sont livrables dans toute la France
- Le minimum de commande est fixé à 25 euros, la livraison est offerte à partir de 150 euros d'achat
- En accord avec les recommandations sanitaires en place suite à la pandémie de COVID-19, tous nos préparateurs de commande sont équipés de gants et de masques