Le riz pour sushi a une texture bien blanche et caractéristique. Son goût et sa flaveur légère sont typique et parfaits pour la confection de sushis et makis de toutes sortes. Idéal pour accompagner vos poissons crus, ce riz se marie parfaitement avec le saumon, le thon rouge, rouget ou encore maquereau. Pour une optimisation totale du produit, lavez abondamment le riz pour sushi, ajoutez un volume de riz pour un volume et demi d’eau froide salée. Portez ensuite à ébullition puis couvrez, baissez le feu et laissez frémir pendant 15 minutes ou jusqu’à l’absorption de l’eau. Éteignez le feu et laissez reposer pendant 10 minutes avant de commencer vos réalisations !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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