Poivre en grains, rare et précieux, du Cambodge (I.G.P.). Récolté à pleine maturité, il est soigneusement débarrassé de son péricarpe par rouissage, une technique traditionnelle qui lui apporte une saveur délicate et un piquant modéré. Après séchage, le poivre est trié afin de ne conserver que les meilleurs grains et garantir une qualité irréprochable. Son arôme subtil et raffiné accompagne à merveille les viandes blanches et les sauces, et se prête également à des associations audacieuses en pâtisserie, apportant une touche raffinée aux desserts les plus simples.
Conditionné en France dans nos ateliers.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
- Les produits achetés sur instantchef.com sont livrables dans toute la France
- Le minimum de commande est fixé à 25 euros, la livraison est offerte à partir de 150 euros d'achat
- En accord avec les recommandations sanitaires en place suite à la pandémie de COVID-19, tous nos préparateurs de commande sont équipés de gants et de masques