Les amandes blanchies et émondées Médelys sont issues de l’amandier "Prunus amygalus L" venant de l’état de Californie. Les amandes coques sont décortiquées et entièrement dépelliculées par blanchiment. De forme ovale et allongée, d’un blanc crème, les amandes entières sont croquantes et ont une saveur caractéristique de l’amande. L’élaboration de tartes, gâteaux, galette à la frangipane, crumble aux abricots, etc. à base d’amandes blanchies émondées, n’attendent que vos fourneaux !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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