Lea & Perrins

Sauce worcestershire - 150ml

4,36 €

La maison Heinz prépare cette sauce anglaise essentiellement à partir de mélasse, de vinaigre de malt, d'anchois, d'échalote, de pulpe de tamarin, d'oignons, d'ail, et d'épices diverses. Sa saveur est sucrée, épicée et vinaigrée, en bouche elle est donc aigre-douce et légèrement piquante. Vous l’utiliserez principalement pour la préparation du steak tartare, dans l'assaisonnement du Welsh (plat gallois à base de cheddar fondu), du chili con carne, du jus de tomate, du Bloody Mary et de la salade César. Certains chefs l’intègrent dans la préparation de sauce à spaghetti, dont certaines formes de sauce bolognaise.

Ingrédients:

Vinaigre d'alcool, mélasse, vinaigre de malt (orge), eau, sucre, tamarin (plante), sel, anchois (poisson), oignon, ail, épice, arômes.


Plus d'information:

Marque Lea & Perrins
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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