Le riz sauvage de Médelys a une couleur intense marron noir et un goût de noisette légèrement grillée, spécifique au riz sauvage. Ces grains sont issus de plantes aquatiques qui poussent principalement dans la vaste région de fleuves et de lacs de l'Amérique du Nord. Choisissez le riz sauvage son originalité, afin d’accompagner vos poissons ou viandes, par exemple avec une savoureuse fricassé de pintade aux citrons confits et citronnelle. Pour une bonne utilisation du produit, faites tremper le riz environ 1h et rincez abondamment, avant de le faire cuire (125g pour 4 personnes pour un litre) dans de l’eau salée bouillante pendant environ 20 minutes. Égouttez et assaisonnez à votre goût !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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