L’huile de noisette Médelys est extraite de noisettes Européennes. Texture fluide dès 20°C et couleur jaune dorée. Sa saveur et son goût sont caractéristiques de la noisette légèrement toastée. Idéale en assaisonnement, l’huile de noisette s’intègre aussi bien en fin de cuisson. Très originale, vous surprendrez avec vos salades aux saveurs sucrées/salées, un carpaccio de légumes d’hiver à la poutargue ou un gourmand foie gras pané aux noix et noisettes. Idées recettes: mousse d’avocat et crème de langoustines aux œufs de saumon, idéal pour un apéritif festif au champagne !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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