Le vinaigre de vin rouge a été affiné 2 mois en fûts de chêne. Sa couleur rouge carmin et sa texture liquide dégage une odeur de vin rouge et d’acidité. La flaveur typique du produit présente des notes fruitées et acides au vin rouge. Le vinaigre est un produit obtenu exclusivement par le procédé de double fermentation alcoolique et acétique de liquides ou d’autres substances agricoles. Ce produit est indispensable à la réalisation de la recette grecque de chou rouge aux raisins de Corinthe ou à celle du Pilaf au vin rouge et aux légumes méditerranéens !
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