L’amande douce provient de variétés issues de l’amandier "Prunus Amygdalus L.". Les amandes de Californie sont décortiquées, dépelliculées puis coupées en bâtonnets. Ce produit d’une couleur crème homogène, a une texture cassante en bouche. Sa saveur et son odeur sont caractéristiques de l’amande. Il n’y a aucun goût d’amertume ou de rance ce qui vous permettra l’élaboration de recettes de qualité. Laissez parler votre imagination pour toutes les décorations de vos pâtisseries. Amusez-vous et régalez-vous avec les préparations de tartes, gâteaux, galette à la frangipane, crumble aux abricots, etc. Bon appétit !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
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