Issus de la famille des morilles, les Verpe Bohem apportent une saveur boisée aux sauces, moutardes et aux viandes. Elles conviennent également bien aux fromages et plats de pâtes. Pour les réhydrater, faites tremper les champignons secs dans l'eau tiède pendant 15 minutes. Il vous faut ensuite les égoutter puis les plonger 10 minutes dans l'eau bouillante. Après les avoir rincé à l'eau vous pouvez les incorporer à votre préparation.
Ingrédients:
Morilles Verpa ou Morillons (Ptycoverpa bohemica).
Plus d'information:
| Marque | Medelys |
|---|---|
| Type de conservation | Sec |
| Produit Bio | Produit non bio |
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