Originaire de l’Inde ou du Nigéria, les graines de Sésame Médelys sont rôties et ontune couleur dans les teintes blanches à beige clair. Riche en fibres, ces graines regorgent de minéraux, dont le magnésium, le zinc et le fer. Leur odeur est neutre et leur goût typique, qui ne présentent aucun élément étranger, assurant ainsi une qualité irréprochable. Ses petites graines rôties rehaussent la saveur des plats les plus ordinaires aux plus originaux. Tentez la réalisation du filet de cabillaud pané aux graines de sésame ou celle du carré d’agneau rôti aux graines de sésame, un pur délice ! Un ingrédient indispensable pour cuisiner des succulents plats végétariens tels que l’écrasé de patate douce aux graines de sésame ou les asperges sautées aux champignons et graines de sésame. Vous pouvez également transformer le produit en purée avec des pois chiches ou des aubergines grillées pour en faire une excellente tartinade.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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