Medelys

Saumon sauvage de la baltique fumé à l'ancienne - 360g

51,79 €

Le saumon Baltique est fumé à l'ancienne à la verticale aux copeaux de bois d'aulne. Péché dans le sud de la mer Baltique, ce saumon sauvage ne nage pas beaucoup et ne se nourrit pas de crevettes, mais de poissons gras comme les sprats et les harengs. Il se distingue par sa couleur beige très claire, ses notes peu salées et ses saveurs plus prononcées, avec une texture onctueuse et fondante. 

La qualité et la finesse du saumon Baltique Médelys peut être dégusté simplement avec un peu de crème fraîche, un filet de citron et de la ciboulette ou l’aneth. Vous pouvez également l’apprécier avec des tagliatelles, dans une quiche ou plus élaboré, dans un gratin de ravioles de Romans. Il se consomme aussi bien en apéritif sur des toasts ou blinis que dans vos plats préparés.

Ingrédients:

nan

Plus d'information:

Marque Medelys
Type de conservation Au frais
Produit Bio Produit non bio

La boutique des amateurs de cuisine

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