La purée de citron vert surgelée garde bien au frais la grande richesse aromatique et la forte intensité olfactive du produit. Le goût qui a une bonne longueur en bouche, est légèrement sucré avec un peu d’amertume et une généreuse acidité. Ce produit est parfait pour les entremets gourmands, les gâteaux ou toutes sortes de pâtisseries. Vous régalerez vos convives avec vos recettes de mousses, de tartelettes ou encore de pâte sablés à la vanille, crémeux au citron vert et purée de mangue en gelée. Ce produit est une grande aide pour la création de marinades et de sauces originales, indispensable pour accompagner la cuisson de viandes au barbecue. Afin d’obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, Les vergers Boiron vous conseillent de décongeler la totalité du produit. Si besoin, vous pouvez également décongeler le produit dans son emballage d’origine au bain-marie ou au micro-ondes à température modérée.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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