La moutarde à l’ancienne Dijona propose un aspect consistant, pâteux et affirme la présence de téguments et de grains entiers. La couleur et l’odeur sont caractéristiques, légèrement vinaigrées. La moutarde à l’ancienne apporte un petit goût de noisette et ses graines croquantes dégagent des saveurs épicées et intenses. Elle accompagne parfaitement toutes sortes de viandes telles que le lapin, le rôti de dindonneau, le gigot d’agneau ou encore les côtelettes de porc. En base de vinaigrette, elle relèvera vos salades ou vos légumes fondants ou croquants. En somme, la moutarde à l’ancienne Dijona est simplement indispensable à votre cuisine !
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