Le poivre blanc de Penja est issu des baies séchées de la famille des pipéracées. De couleur blanc crème, cette graine détient une saveur typique du poivre, boisée et légèrement piquante. Ce poivre au goût subtil parfumera avec finesse les viandes blanches comme le veau, la volaille et le poisson à l’instar du cabillaud. Parfait pour toutes sortes de cuisine, il révèle aisément les légumes, les bouillons et les sauces blanches !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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