Ce foie gras entier de canard garantit une provenance exclusivement française. Fier de ses producteurs et de leur terroir, Rougié s’appuie sur un système coopératif agricole, un savoir-faire rigoureux, une perfection du geste et une parfaite maîtrise des techniques pour vous garantir la plus haute qualité et la plus grande constance dans ses produits. Sa couleur est beige légèrement rosée et sa texture est ferme à la coupe et fondante en bouche. Il a une saveur typique d’un foie gras de canard de caractère. Servez-le à une température comprise entre 8 et 12°C. Ouvrez la barquette et démoulez le foie gras que vous découperez ensuite à l’aide d’un couteau préalablement trempé dans l’eau chaude. Idéal sur des toasts en apéritif ou pour une entrée festive, vous pouvez l’accompagner d’un bon verre de champagne Médelys par exemple !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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