Amoreterra

Farine d'épeautre intégrale (mouture sur pierre) - 500g

6,33 €

L'épeautre Monococco était la première céréale cultivée par l'homme il y a environ 12 mille ans. La variété Monococco est la plus petite et la plus précieuse pour la concentration exceptionnelle de nutriments, elle est riche en fibres, en vitamines B et en protéines, dont l'acide aminé essentiel méthionine.
Il est cultivé et fraisé lentement sur les Apennins de Modène, sans éliminer le précieux germe de blé, et est conditionné dans les trois jours suivant la mouture.

La boutique des amateurs de cuisine

Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.

Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.

 

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