Amoreterra

Farine d'avoine intégrale (mouture sur pierre) - 500g

5,25 €

La farine moulue sur pierre est obtenue par le fraisage des céréales. Les grains sont écrasés entre deux grosses pierres selon une méthode ancestrale et traditionnelle. Ensuite la farine est tamisée avec un "buratto" afin de la raffiner.

La farine d'avoine entière biologique est riche en protéines, fibres et glucides. Elle est recommandée pour les enfants et les personnes en convalescence.

Idéale pour le pain complet, les gâteaux et les biscuits

En association en petite quantité avec de la farine de blé tendre, de blé dur ou d'épeautre

En épaississant pour les crèmes et les veloutés

Pour la réalisation d’une panure savoureuse

La boutique des amateurs de cuisine

Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.

Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.

 

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