La farine de pois chiche entière biologique est un aliment sans gluten riche en protéines, fibres et glucides. Dans la tradition italienne, il est utilisé pour préparer la farinata ligurienne, mais il est également excellent pour le pain, les biscuits, les wraps et les pâtes fraîches, peut-être mélangé avec d'autres farines pour obtenir une pâte plus facile à travailler.
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Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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