Maffren

Etui mini calissons - 110g

6,20 €

Véritable spécialité Provençale, le calisson est un subtil mélange d’amandes et de fruits confits finement broyés, où le miel et la fleur d’oranger apportent une saveur unique.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Le calisson remonterait au milieu du XVè siècle, lorsqu’au cours du second mariage de René d’Anjou avec Jeanne de Laval en 1454, le patron des confiseries du Roi en aurait servi rendant ainsi le sourire à la future reine, réputée peu gracieuse.

Nommé Calisone en Italie et Kalitsounia en Grèce, le calisson fit son apparition à Aix sous sa forme moderne vers 1473.

Ingrédients:

Amandes, melon confit (origine France) (melon, sirop de glucose fructose,
correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : E220 (sulfites)), sucre, sucre glace, miel
de lavande, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, extrait naturel de fleur d'oranger,
écorces d'orange confites (écorces d’orange, sirop de glucose fructose, sucre, conservateur :
E202, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : E220 (sulfites)), pain azyme (fécule
de pomme de terre, eau, huile de tournesol), blancs d'œufs



Plus d'information:

Marque Maffren
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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