Le coulis de fruits rouges surgelé est obtenu par broyage et raffinage de fruits, issus de lots de variétés sélectionnées et assemblées afin de garantir une odeur, une couleur et une saveur typiques du fruit frais. Il détient une grande richesse aromatique, une forte longueur en bouche et une bonne intensité olfactive. Son goût sucré et acidulé a une très légère pointe d’amertume. Il vous permettra de réaliser de sublimes recettes qui épateront vos amis du cocktail au dessert. Fin et raffiné, il s’emploie dans le très fruité et rafraîchissant Red Pear, dans des plats sucrés/salés avec viande rouge ou blanche et pour de succulents desserts à l’instar de l’entremets citron-fruits rouges, des raviolis aux fruits, du clafoutis au chocolat blanc et fruits rouges, du chessecake au chocolat blanc ou encore au délicieux cœur fondant au chocolat au coulis de fruits rouges et chantilly à la pistache. Les Vergers Boiron vous conseillent de décongeler la totalité du produit dans son emballage d’origine au bain-marie, afin d’obtenir un produit de qualité parfaitement homogène. Attention le contenant ne passe pas au micro-ondes.
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
- Les produits achetés sur instantchef.com sont livrables dans toute la France
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