Valrhona

Chocolat de couverture noir passion Itakuja 55% en fèves - 3kg

93,24 €
Le chocolat Itakuja est fait à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Un chocolat noir de couverture de 55% de cacao minimum, pur beurre de cacao. Itakuja se distingue d'emblée par l'explosion d’un bouquet d’arômes fruités qui s’estompe peu à peu pour laisser place à la rondeur du cacao du Brésil. Intense et savoureux, il est parfait pour la confection de boissons chaudes chocolatées, pour de la décoration, des ganaches de bonbons, de pâtisseries, etc. Vous pourrez également réaliser de succulentes glaces, mousses, nappages et autres sauces des plus gourmandes !

Ingrédients:

Sucre (44%), fèves de cacao du Brésil fermentées en présence de fruits (40,6%), beurre de cacao (14,9%), émulsifiant (lécithine de soja) (0,41%), extrait naturel de vanille (0,02%). Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'œuf.

Plus d'information:

Marque Valrhona
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

La boutique des amateurs de cuisine

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