Cacao Barry

Chocolat de couverture noir Alto el sol 65% en pistoles - 1kg

€32,09

Chocolat de couverture noir biologique en forme de pistoles a une saveur dominante de fruits rouges. La note acide procure à ce chocolat des caractéristiques intenses, fortes, fruitées et authentiques. Chocolat de caractère fin et équilibré, il possède un arôme puissant et une personnalité forte en cacao. Il est idéal dans la pâtisserie (décoration, ganache, mousse), la chocolaterie (moulages de chocolat, enrobages, tablettes de chocolat) et la glacerie (glaces, sorbets, crèmes glacées). Ce chocolat peut aussi s’accorder à plusieurs autres saveurs.

Ingrédients:

Pâte de cacao Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, émulsifiant : lécithine de soja bio, vanille naturelle bourbon en poudre bio.


Plus d'information:

Marque Cacao Barry
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit bio

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