La bisque de homard concentrée Liebig est préparée dans le respect des grandes traditions culinaires, ce qui lui confère une saveur fidèle du produit mariant crustacés, légumes, vin blanc et aromates. Un ingrédient indispensable tant dans son aide culinaire que pour sublimer tous vos plats. Vous pouvez utiliser la bisque de homard dans les recettes des coquilles Saint-Jacques Marco Paulo, des gourmands feuilletés de crabe au cognac ou encore celle des queues de lotte à l’armoricaine. Élément indispensable aux savoureuses préparations du soufflé de bisque de homard et des langoustines à la bisque de homard. Pour une optimisation totale du produit, pensez que 266 millilitres correspond à 6 assiettes de ce produit de qualité. Versez le contenu de la boite dans une casserole, lissez au fouet, remplissez la boite vide d’eau chaude puis versez progressivement l’eau dans la casserole. Délayez doucement au fouet et réchauffez à feu doux sans porter à ébullition. C’est prêt !
La boutique des amateurs de cuisine
Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.
Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.
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