Valrhona

Chocolat de couverture noir passion Itakuja 55% en fèves - 3kg

146,58 €
Le chocolat Itakuja est fait à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Un chocolat noir de couverture de 55% de cacao minimum, pur beurre de cacao. Itakuja se distingue d'emblée par l'explosion d’un bouquet d’arômes fruités qui s’estompe peu à peu pour laisser place à la rondeur du cacao du Brésil. Intense et savoureux, il est parfait pour la confection de boissons chaudes chocolatées, pour de la décoration, des ganaches de bonbons, de pâtisseries, etc. Vous pourrez également réaliser de succulentes glaces, mousses, nappages et autres sauces des plus gourmandes !

La boutique des amateurs de cuisine

Exclusivement dédié aux particuliers, Instant Chef s’appuie sur l’expérience de près de 35 ans de Maison Médelys à Rungis, dans la sélection de gammes comme dans le développement de recettes propres, avec l’exigence du sourcing caractérisée de la Maison.

Parce que la qualité des produits est notre première préoccupation, tous nos produits sont sélectionnés soigneusement avec nos partenaires, producteurs comme fournisseurs, ainsi qu'avec l'aide avisée des chefs des plus grands restaurants, hôtels, traiteurs de réception sans oublier les meilleures épiceries fines.

 

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