Medelys

Baie de genièvre entière - 100g

€10,82

La baie de Genièvre, contrairement à ce que son nom vernaculaire indique, il ne s’agit pas d’une baie au sens botanique, mais du cône charnu d’un conifère. A l’origine de couleur verte, elle fonce en mûrissant et se pare de beaux reflets bleuâtres. Les notes sauvages, presque musquées, de la baie de Genièvre rappelle les senteurs puissantes d’un sous-bois de résineux avec des senteurs d’humus et de champignons sauvages. En bouche, l’attaque est dotée d’une texture suave, presque sucrée. La finale révèle de délicates saveurs boisées qui se marieront parfaitement en infusion, libérant ainsi de puissantes senteurs balsamiques, avec de légères notes de camphre et de térébenthine. Les poissons blancs et les gibiers raffolent de la baie de Genièvre pour être sublimés.

Ingrédients:

100% baie de Genièvre.


Plus d'information:

Marque Medelys
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

La boutique des amateurs de cuisine

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