Roulé à la confiture de lait
Serves 6
Un gâteau roulé à la confiture de lait, idéal pour les fêtes de Noël. Facile et rapide, parfait pour cuisiner en famille.
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Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
40 min
Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 4 œufs
  2. 150g de sucre à la vanille Bourbon
  3. 120g de farine
  4. 1c à café de levure chimique
  5. 270g confiture de lait praliné
  6. 250g de mascarpone
  7. 70g de poudre d'amande
  8. Pralin
Instructions
  1. Utilisez le tutoriel suivant pour vous aider Tutoriel roulé à la confiture de lait
  2. Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre
  3. Ajouter farine et levure petit à petit
  4. Monter les blancs en neige et ajouter délicatement à la préparation
  5. Couler le tout dans une plaque recouverte de papier cuisson
  6. Cuire 10 min a 180 degrés
  7. Dès la sortie du four rouler avec le papier et laisser refroidir
  8. Mélanger les ingrédients confiture de lait, le mascarpone et la poudre d'amande
  9. Dérouler la génoise
  10. Étaler de la crème
  11. Rouler à nouveau
  12. Faire fondre de la confiture de lait
  13. Glacer le roulé
  14. Décorer avec des pralins
Notes
  1. En partenariat avec Farandole de recette d'ici ou d'ailleurs
Instant Chef http://instantchef.com/blog/
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