Cheesecake au chocolat
Serves 6
Un délicieux cheesecake tout chocolat. Découvrez cette recette pas à pas et devenez vous même le chef de l'instant. Vous pouvez transformer à volonté cette recette, remplacer les cookies par des sablés, des spéculoos, essayer vous ne serez pas deçus!
Write a review
Print
Prep Time
2 hr
Cook Time
4 hr
Total Time
6 hr
Prep Time
2 hr
Cook Time
4 hr
Total Time
6 hr
Ingredients
  1. 20 cl de crème liquide entière
  2. 250g de fromage à cheesecake
  3. 2 œufs
  4. 3cs de pâte a tartiner de votre choix
  5. 130g de sucre à la vanille Bourbon
  6. 200g de cookies au chocolat
  7. 70g de beurre
  8. 3 feuilles de gélatine
  9. Copeaux de chocolat
Instructions
  1. Utilisez le tutoriel suivant pour vous aider à faire la recette Tutoriel pou réaliser un cheesecake au chocolat
  2. Mixer les cookies
  3. Ajouter le beurre fondu
  4. Bien mélanger et tasser au fond d'un cercle poser sur un plat de présentation
  5. Laisser durcir au frais 30 min.
  6. Chauffer 3-4 cs de crème et y dissoudre la gélatine
  7. Réserver le reste au congélateur avec les fouets du batteur
  8. Fouetter le fromage à cheesecake avec le sucre et la pâte à tartiner
  9. Ajouter le mélange avec la gélatine, bien fouetter et ajouter les jaunes
  10. Monter la crème en chantilly ferme et ajouter à la préparation
  11. Couler dans le cercle
  12. Placer au frais 1 nuit ou minimum 4h
  13. Démouler a l aide d un chalumeau
  14. Décorer de copeaux de chocolat
Notes
  1. En partenariat avec Farandole de recette d'ici ou d'ailleurs
Instant Chef http://instantchef.com/blog/
(Visited 175 times, 1 visits today)
0