Chalet en pain d'épice
Une recette pour faire cuisiner en famille à l'occasion des fêtes. Facile et ludique cette recette plaira aux petits comme aux grands.
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Cook Time
50 min
Cook Time
50 min
Ingredients
  1. 300g de farine
  2. 300g de farine de seigle
  3. 100g de beurre
  4. 300g de cassonade
  5. 400g de miel de fleurs
  6. 2c à café de bicarbonate
  7. 2c à soupe de mélange pain d'épices
  8. 2 œufs
  9. 2 sachets de levure chimique
  10. 30cl de lait
  11. 1 blanc d’œuf
  12. Sucre glace
Instructions
  1. Faire fondre le beurre
  2. Ajouter le miel et le sucre et bien mélanger
  3. Retirer du feu
  4. Dans un saladier, mélanger la farine, les épices, la levure et le bicarbonate
  5. Ajouter ce mélange a la préparation précédente en alternant avec du lait
  6. Ajouter l’œuf et bien mélanger de nouveau
  7. Verser sur une plaque recouverte de papier cuisson la moitié la préparation et cuire 20-25 min à 170 degrés
  8. Démouler
  9. Faites ensuite cuire l'autre moitié de la préparation sur la même plaque pendant 20-25 minutes à 170 de grès
  10. Démouler de nouveau.
  11. Dessiner les patrons des parois du chalet sur du carton et les découper comme expliqué sur le tutoriel suivant:Tutoriel de montage du chalet en pain d'épice
  12. En suivant les modèles, taillez dans les deux grandes plaques de pain d'épices les différents côtés de vos chalet
  13. Préparez le glaçage en mélangeant un blanc d’œuf et du sucre glace
  14. Monter le chalet en faisant tenir les différents côtés grâce au glaçage
  15. Décorer à l'aide de glaçage et de langues de chat
Notes
  1. Astuces du chef: vous pouvez remplacer les langues de chat par n'importe quel autre bonbons comme par exemple des smarties.
  2. En partenariat avec Farandole de recette d'ici ou d'ailleurs
Instant Chef http://instantchef.com/blog/
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